清蒸梭子蟹,清蒸梭子蟹的做法 - 阳康菜谱网清蒸梭子蟹做法大全

隔壁邻居出差回来带的梭子蟹，送来几只，给清蒸了一部分，味道不错

【食材与调料】

【主料】梭子蟹3只

【辅料】芝麻油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，姜适量，葱适量

【制作步骤】

	1.梭子蟹刷洗干净
	2.取出要蒸的蟹
	3.倒过来蒸
	4.蒸蟹的时候准备配料，姜葱切碎
	5.加入生抽，醋和麻油，盐
	6.蟹蒸好以后
	7.将蟹配着蘸料很好吃

【清蒸梭子蟹做法小贴士】

小贴士蟹的腮，以及肠要清理干净

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鸡汁大鲍鱼

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品但它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下根大盘鲍有点相似，这么大的鲍鱼头一次做，就选用笨鸡煮汤再用鸡汤煮，口感还是鲍鱼特有的，紧实且有韧性。味道鲜美是一定的了，不知道是这个大鲍鱼换种做法是不是会更好吃。