蟹粥做法简单， 螃蟹买回来都是请师父帮忙处理过的， 回来刷洗干净，等大米熬煮的到开花浓稠时放入，加一些姜丝和黄酒去腥~~ 看着蟹膏将白白的粥慢慢染成淡淡的黄色~~ 鲜香味也随之飘上来~ 舀一勺，抿一口，真是鲜掉眉毛哟~...

这个季节吃蟹醉美味了，蟹肥美，倒上二两黄酒，慢慢品尝吧...

某日菜场买菜偶遇有摊位在卖梭子蟹，而且是非常便宜，10元一斤，挑了9只。本来想着炒年糕的，但是小宝还小，不适合吃糯米食，于是就红烧了。...

“飞蟹”俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。谷雨前后蟹体最丰满，秋季在越冬前雄蟹特别丰满肥大，有“谷茬公蟹”之说，雄蟹俗称“尖脐”，未成熟雄蟹称“查脐子”，雌蟹俗称“圆脐”，以雌蟹为好，怀卵大蟹又叫“石榴黄”，雌雄蟹市场价格相差悬殊。蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。如清代李渔所言，“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三...

秋风起，蟹脚痒，梭子蟹也开始肥了，清炒的吃了几次，觉得自己好像属于重口味的，所以就弄了个咖喱的尝尝，第一次做，品相不怎么样，但是味道很赞。...

换着花样吃海鲜!梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。...

平时都是用螃蟹做醉蟹的，今天换梭子蟹试下...

靠海吃海~~~我们这里,谁家来了客人,海鲜是一定的!清水梭子蟹,原汁原味的享受!...

孩子过生日那天，买了2斤梭子蟹。梭子蟹现在可真贵啊，两斤差一点，差1角钱就100元。共计99.9元。（每斤50元）真是鲜啊。但螃蟹属寒凉食品，应配以姜吃，以解寒气。...

八月十五要到了，就要到吃蟹子的时候，过段时间价格就高了，所以就买了几只解解嘴馋，清蒸一下，配上蘸料吃，味道不错。...

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。...

前段时间发布的菜菜得到了大家的肯定，灰常开心，今天给大家奉上一道高端菜，让各位上班的童鞋在周末能够有事可做哦——很好做的“快手香辣蟹”。...

梭子蟹的鲜味似乎全部吸入了年糕里，每一块年糕都改变了自己的特性，更像是可遇而不可求的蟹肉，却一下子变出了很多，颜色的冲击，完全又一次把混搭诠释到完美。味觉、视觉、美食、直接的口感-----味觉的满意。...

年糕软软糯糯的，蟹肉细嫩入味，一道豉香梭蟹炒年糕，能让你吃出不一样的鲜美味道哦！...

现在正是吃海鲜的好时节，我自然不能错过这次机会，早早的就去市场买偶像了，到了市场，卖螃蟹的开着汽车刚刚摆摊，15二斤真便宜啊，买完螃蟹又逛了一会，然后去接儿子，前前后后折腾了差点3小时，到家之后螃蟹们已经奄奄一息了，赶紧吃了吧，用了最简单的方法清蒸。...

肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。我是用酱炒的，更加的鲜美。...

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区。腹部扁平，俗称“蟹脐”，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。因其形体似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。...

老公喜欢吃蟹，今天正好得空，在超市买到冻蟹，由吃货级老公亲自动手制作，呵呵，我就乐于只动筷子啦！...

又到一年吃蟹时哦，去年我可是没有吃过蟹呢。今年就要好好品品尝尝呢。在我们这边最爱的还是姜水清蒸哦，味儿超正，当然了这也要肥鲜的蟹配合才是，肉蟹是就可采用这个方法，如果是肉质一般的蟹，那就要红烧了哦，送上先喜欢的可以参考一下。...

清炒梭子蟹---与清蒸不一样的味道！...