| 湖南是盛产芋头的地方，这次买的芋头，沙沙的，最时候蒸着吃了，特意用了简单的清蒸，品尝芋头的原汁原味，喜欢辣的适当搭配点剁辣椒，更是咸鲜下饭哦。 |
【食材与调料】
【主料】芋头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头切成薄片备用 |
 | 2.油锅烧热 |
 | 3.将芋头片倒入油锅 |
 | 4.加上适量盐 |
 | 5.稍微翻炒，至芋头表面微微变软，盛出 |
 | 6.将芋头装入容器，放在蒸锅里，大火蒸熟 |
 | 7.出锅，点缀上剁椒和葱花即可 |
【清蒸芋头做法小贴士】
| 小贴士1、清蒸的芋头要挑选品质较好的。 2、芋头稍微炒几下，入味即可。不用炒熟， |
