| 已经很努力地想拍好照片，怎么就是拍不好，今天做的这个肉饼，味道很好，做出来也挺漂亮的，就是一拍照片，就感觉不是很好看了，不过老公说，好吃就行，自己安慰一下自己 |
【食材与调料】
| 【主料】肉500g，韭菜200g，虾皮50g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入适量的温水，活成面团，醒10分钟 |
 | 2.肉洗净剁碎备用 |
 | 3.剁碎的肉放入盆中，放入盐，味精，糖，料酒，生抽 |
 | 4.加入适量水搅拌上劲 |
 | 5.韭菜摘洗干净控水，切成末备用 |
 | 6.韭菜放到搅拌好的肉馅上面，加入适量的油，把韭菜用油拌匀 |
 | 7.放入适量的虾皮 |
 | 8.一起搅拌成馅备用 |
 | 9.醒好的面揉匀，搓成长条，揪成大小合适的机子 |
 | 10.取一个剂子，擀成圆饼，在圆饼上切一刀 |
 | 11.准备好的肉馅铺到圆饼上， |
 | 12.然后开始折叠，把没有铺馅的往上折，依次折好 |
 | 13.做成这样的三角饼 |
 | 14.电饼铛放适量的油 |
 | 15.放入做好的三角饼，烙至两面金黄色 |
 | 16.即可出锅装盘 |
【肉饼做法小贴士】
| 韭菜放入油先办好，在和肉一起办，这样不容易出水 |
