去大山里的山庄自己摘回来的油豆角,味道清甜,吃起来格外好吃。 |
【食材与调料】
【主料】油豆角1000克,猪肉100克 |
【辅料】生抽少许,盐3克,油适量 |
【制作步骤】
1.将豆角去筋,洗净,用水焯十分钟捞出。 | 2.肉切片,起锅热油炒至变色,把豆角下入一起翻炒,转小火盖上盖子焖豆角,二十分钟左右即可。中间要翻炒两次。 | 3.出锅前加入生抽和盐炒匀。 |
【肉炒油豆做法小贴士】
去大山里的山庄自己摘回来的油豆角,味道清甜,吃起来格外好吃。 |
【主料】油豆角1000克,猪肉100克 |
【辅料】生抽少许,盐3克,油适量 |
1.将豆角去筋,洗净,用水焯十分钟捞出。 | 2.肉切片,起锅热油炒至变色,把豆角下入一起翻炒,转小火盖上盖子焖豆角,二十分钟左右即可。中间要翻炒两次。 | 3.出锅前加入生抽和盐炒匀。 |