| 早餐：热狗早餐包加一杯热牛奶，营养油美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉280g |
| 【辅料】油适量，干酵母1小勺，奶粉10g，黑芝麻适量，黄油30g，鸡蛋液20g，细砂糖40g，氺160g |
【制作步骤】
 | 1.把所有制作材料放置面包桶（黑芝麻除外），选择和面揉面功能键直到完成。 |
 | 2.取出放置温暖的地方发酵到2倍大时，将发酵好的面团排出空气分成八个小面团。 |
 | 3.分别揉成细长条，均匀的绕在事先剥好皮的火腿肠上面。 |
 | 4.在进行第二次发酵，并在表面上用毛刷涂抹全蛋液。摆放在铺好油纸的烤盘上。 |
 | 5.在把黑芝麻均匀的撒在，涂抹过蛋液的小餐包表面上。 |
 | 6.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层。 |
 | 7.烘烤15分钟左右，直到餐包表面呈现金黄色即可出炉。 |
【热狗小餐包做法小贴士】
| 面团搓成长条的时候，必须要有足够的中间发酵过程。否则就容易出现回缩现象。 |
