肉末炒蒜苗,肉末炒蒜苗的做法 - 阳康菜谱网肉末炒蒜苗做法大全

算起来蒜苗有一年左右没买过，今天买回家感觉炒着吃还不错。

【食材与调料】

【主料】肉末100g，蒜苗250g

【辅料】盐适量，酱油少许，红椒少许

【制作步骤】

	1.准备蒜苗、肉末。
	2.把肉末炸至变白色。
	3.放入蒜苗略炒，加入盐，酱油。
	4.炒至蒜苗发软盛起。
	5.装盘。

【肉末炒蒜苗做法小贴士】

小贴士蒜苗一定要炒软才入味。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。