肉末茄子

肉末茄子,真心好吃,昨天突然想起好久没吃茄子了,就买回来做了,很好吃喔。

【食材与调料】
【主料】茄子300g
【辅料】辣椒适量,生姜适量,大蒜适量,肉末适量

【制作步骤】
肉末茄子 1.把青红辣椒切碎,生姜大蒜切好,肉末剁碎。
肉末茄子 2.茄子切成条状。
肉末茄子 3.锅内油烧热,茄子放下去炸,这样炸过的茄子更软,更好吃喔,比水煮出来的茄子好吃千万倍。
肉末茄子 4.肉末待茄子快炸熟之时也放进去炸一下。
肉末茄子 5.炸好了捞上来。
肉末茄子 6.锅内放油炒香生姜大蒜。
肉末茄子 7.辣椒也倒下去炒香。
肉末茄子 8.倒入炸好的茄子和肉末,加盐翻炒。
肉末茄子 9.翻炒片刻之后加酱油翻炒,然后加味精上锅。
肉末茄子 10.装盘。
肉末茄子 11.好喜欢吃啊,味道也非常棒,大家可以试试哟。

【肉末茄子做法小贴士】
茄子最好能过油炸哦,这样烧出来的茄子很好吃的。用水煮的茄子,我是真心不爱吃啦。
酱油可以多放点,我个人喜欢吃浓浓的味道的茄子啦。嘿嘿。
希望大家也可以做出好吃的肉末茄子喔。

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