| 胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 |
【食材与调料】
【主料】肉片100g，西葫芦150g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油2勺，盐1勺，糖少许，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.把西葫芦，胡萝卜切片备用 |
 | 2.猪肉切片用盐腌制 |
 | 3.肥肉放入爆出油放入胡萝卜翻炒 |
 | 4.然后放入瘦肉煮到七成熟 |
 | 5.然后放入西葫芦翻炒 |
 | 6.下入适量的盐和糖翻炒 |
 | 7.最后下入蚝油翻炒均匀即可 |
 | 8.已经做好的成品 |
【肉片炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士1、胡萝卜要用油爆炒出胡萝卜素 2、西葫芦不可煮太熟，太熟不好吃了 |
