| 洋葱和丝瓜，你有没有想过？—它们的味道是如此的融合！这是小时候的味道，记得以前村里只要有人家大摆筵席，肯定就有这个菜，不知道为什么呢？呵呵，吃习惯了这个味，许久不吃竟然有点怀念！于是，今天就自己买齐材料来做，回味一下童年一大伙着抢吃的那种滋味！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，洋葱150g，肉片50g |
| 【辅料】黑木耳10g，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净削去大部分凸出来的外面，然后切滚刀块备用； |
 | 2.黑木耳泡发后用手撕成小片备用； |
 | 3.洋葱去掉老皮，也切成片状备用； |
 | 4.热油锅，下姜片和肉片一起翻炒至变色； |
 | 5.倒入洋葱和黑木耳，至洋葱出一点香味； |
 | 6.再倒入丝瓜一起翻炒至材料全熟，加盐调味，加一点白糖提鲜即可！ |
【肉片炒洋葱丝瓜做法小贴士】
| 切洋葱的时候怕“流泪”，可以把刀弄湿再切；或者把洋葱泡在水里以去掉一些辛辣味！ |
