| 洋葱营养丰富健胃润肠对身体很好，炒的时候里面又加了鸡蛋和肉片不但营养而且美味，是一道简单易学的家常菜 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，肉片少许 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝，鸡蛋打散 |
 | 2.少许猪肉切薄片（不吃肥肉的MM可以只放瘦肉片） |
 | 3.锅里放少许油，中火把鸡蛋摊好后捞出备用（火别关） |
 | 4.用摊完鸡蛋的油放入肉片翻炒 |
 | 5.肉片炒至变色发白后加入洋葱 |
 | 6.翻炒一两分钟后加入盐和酱油（多少根据各人口味了） |
 | 7.炒到洋葱有点变软加入鸡蛋出锅就好了 |
【肉片鸡蛋炒洋葱做法小贴士】
| 洋葱切细点容易熟，切的时候刀上沾水能缓解辣眼睛，最后不要炒太久，洋葱炒太软了也不好吃。 |
