| 私房菜，原来不外传的，这次破天荒。肉皮豌豆超好吃，趁热吃还粘嘴唇的。胶原蛋白。好东东。不吃会后悔一辈子的。肉皮冻是凉菜，Q弹。肉皮豌豆是热菜。不油粘嘴唇的。丰胸菜，超过吃猪蹄，猪爪。而且价格便宜。真没办法，有人要盗我的菜，上面加了好豆水印，盗去可以给好豆做广告。 |
【食材与调料】
【主料】肉皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，鸡清汤1碗，豌豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉皮，洗清，水煮，去肥膘。加点盐再煮透。 |
 | 2.切长条，会卷起来。 |
 | 3.新鲜豌豆。 |
 | 4.先油煸豌豆，七分熟。 |
 | 5.加肉皮，肉皮汤，鸡清汤，糖，盐。煮到汤汁浓厚。 |
 | 6.装盘。 |
【肉皮豌豆做法小贴士】
| 小贴士没鸡清汤，只有加点味精了。 |
