非常受欢迎的一款面包,值得一做再做的好方子! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300克,盐2克,奶粉适量 |
【辅料】沙拉酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备原材料 |
![]() | 2.除了黄油,主料一起放入面包机 |
![]() | 3.启动面包机,揉10分钟,加入软化好的黄油,继续揉面30分钟 |
![]() | 4.揉好后发酵2倍大 |
![]() | 5.取出揉面,排气,分成小份,滚圆松弛10分钟 |
![]() | 6.擀成椭圆形 |
![]() | 7.从一侧卷起来,收口捏紧 |
![]() | 8.整好形放入抹了油的烤盘,放入温暖啊2次发酵2倍大 |
![]() | 9.发酵好抹上蛋液 |
![]() | 10.放入预热好的烤箱.180度,15分钟 |
![]() | 11.烤好后,取出 |
![]() | 12.抹上沙拉酱,放上肉松即可 |
【肉松面包做法小贴士】
小贴士揉好的面团可以扯出手套膜 |