| 芸豆最近上市了，今天易妈去买菜看到就买了点，于是就回家做了这道下饭的时令蔬菜 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，芸豆400g，青椒1只 |
| 【辅料】蒜头适量，油适量，盐适量，料酒适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.芸豆洗干净，控水备用 |
 | 2.把芸豆切成丝备用，猪肉洗干净备用 |
 | 3.把猪肉切成丝，备用 |
 | 4.把青椒洗干净，去籽备用 |
 | 5.把青椒洗干净，切丝备用 |
 | 6.把蒜头洗干净，切成蒜泥备用 |
 | 7.锅里放油，把蒜泥放入锅中，煸炒出香味 |
 | 8.把猪肉丝放入锅中 |
 | 9.把猪肉丝煸炒至变色 |
 | 10.把青椒倒入锅中 |
 | 11.把芸豆丝倒入锅中，然后不断翻炒 |
 | 12.待菜炒至变色后放调料 |
 | 13.盐，料酒，醋，白砂糖和适量水，大火烧开 |
 | 14.待菜熟后即可关火，放适量鸡精调味即可 |
 | 15.肉丝青椒炒芸豆出炉咯！ |
【肉丝青椒炒芸豆做法小贴士】
| 小贴士放适量蒜泥，炒的菜比较香 |
