| 黄豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯200g，黄豆芽100g，青红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，胡椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯切丝,用姜丝,酱油,胡椒粉腌制20分钟。 |
 | 2.锅里油烧热，下鸡丝炒至发白时盛出备用。 |
 | 3.用余油将蒜炒香。 |
 | 4.放黄豆牙下锅翻炒。 |
 | 5.待黄豆芽稍软时将青红椒丝鸡丝放入,点醋,放盐即可。 |
【如意鸡丝做法小贴士】
| 如果觉得黄豆芽有豆腥气，可焯水后再炒。 |
