| 酸酸甜甜的，特别开胃。 |
【食材与调料】
【主料】大葱适量，番茄一个 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，白糖一勺，植物油两勺 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜按叶子和茎切开。切大块点。放入煮开的盐水中。水要浸过菜。如果筷子可以戳过茎，就熟了。捞起来放入盆备用。 |
 | 2.倒入两勺油，热后，放入葱片，炒香。再放入切片的番茄，炒出汁。 |
 | 3.放入大白菜，放酱油，放半小勺盐，放一小勺白糖。不断翻炒，炒到大白菜带红色，再试味。如果入味了就可以了。不过煮久点白菜更入味。 |
【酸白菜做法小贴士】
| 小贴士大白菜要切大块点，茎和叶子要分开。如果筷子可以轻易戳穿，就说明大白菜熟了。不过这道菜要尽量煮熟点，入味，好吃 |
