| 东北的毛葱是东北农村常见的食材，在物质贫乏的年代里，一道朴实的农家笨鸡蛋炒毛葱是餐桌上美味的佳肴！如今毛葱在城市里已经不常见了，正宗的东北菜菜馆里，毛葱炒笨鸡蛋已经成为特色菜推出来。在原来的菜谱上，稍加改良了一下，用毛葱，东北大葱来炒笨鸡蛋——双葱炒蛋，颜色上更能勾起食欲，又保留了原来菜谱的朴实和营养。 |
【食材与调料】
【主料】东北毛葱100g，东北大葱100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.准备好食材。 |
 | 3.准备好食材。 |
 | 4.准备好食材。 |
 | 5.先将鸡蛋打散 |
 | 6.锅内放入适量的油 |
 | 7.然后将打散的鸡蛋倒入热油中 |
 | 8.将鸡蛋炒熟 |
 | 9.鸡蛋炒好后，依次倒入毛葱、东北大葱，翻炒至葱类断生。 |
 | 10.出锅前放入适量的盐即可。 |
【双葱炒蛋做法小贴士】
| 小贴士假单朴实的一道菜，不用任何计较，轻松掌握。 |
