| 家常菜，加上沙茶酱更香，下饭，一溜烟就被俩宝吃完! |
【食材与调料】
【主料】花蛤1斤，沙茶酱少许 |
| 【辅料】葱，蒜末少许，姜丝少许，小辣椒1个，九层塔少许，盐鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤浸泡盐水里。换几次水清干净。 |
 | 2.准备配料备用。 |
 | 3.锅里烧开水，把清洗干净的花蛤焯至开壳。 |
 | 4.把开壳的花蛤捞起。 |
 | 5.炒锅放入油，煸香九层塔和小辣椒，把九层塔捞，留油。 |
 | 6.放入葱姜丝蒜末炒香。 |
 | 7.放入花蛤翻炒。 |
 | 8.炒匀再放入少许沙花酱。 |
 | 9.翻炒均匀调入少许盐鸡精!完成!!!^_^ |
【沙茶花蛤做法小贴士】
| 小贴士花蛤焯水去掉细沙。 |
