| 香美嫩滑，美味可口 |
【食材与调料】
【主料】河粉200g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，胡椒粉适量，沙茶酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗干净切片，加入适量的花生油，盐和生粉搅拌均匀腌制 |
 | 2.准备芥蓝，洗干净备用 |
 | 3.芥蓝切细，茎部切片 |
 | 4.葱洗干净切段 |
 | 5.绿豆豆芽洗干净备用 |
 | 6.锅里加入适量的花生油，同时加入豆芽和河粉，加入适量沙茶酱，酱油和胡椒粉，还有适量的清水 |
 | 7.炒熟再加入适量的葱拌均匀即可出锅 |
 | 8.炒熟的河粉 |
 | 9.把芥蓝先炒五分熟，加入适量的淀粉水，牛肉，酱油炒熟 |
 | 10.煮熟的芥蓝牛肉盛到炒熟的河粉即可食用 |
 | 11.美味可口的牛河完成了 |
【湿炒牛河做法小贴士】
| 小贴士河粉和豆芽一起先炒再加入葱段 |
