| 包子是传统面食，包子馅可以根据自己的喜好自己制作，这个包子是我就着身边的食材来制作了，味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末200g，中筋面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，白砂糖适量，小葱适量，味极鲜适量，料酒适量，酵母2g，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母水，揉成面团，醒面40分钟。 |
 | 2.生菜洗干净。 |
 | 3.在热水中焯一下后剁碎。放上油、盐、味极鲜。拌匀。 |
 | 4.放入入好味的肉末、料酒、葱花、糖、姜末拌匀。 |
 | 5.醒好的面团。 |
 | 6.分成小份，取一个小面团，擀成包子皮。 |
 | 7.放入馅料，包好。 |
 | 8.这个样子的。 |
 | 9.上锅蒸15分钟。 |
 | 10.味道不错。 |
【生菜肉包子做法小贴士】
| 这个关键是馅料的味道要好，醒面的时候要发一倍左右。 |
