酸菜烧鸡,酸菜烧鸡的做法 - 阳康菜谱网酸菜烧鸡做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡，酸菜

【辅料】豆瓣辣酱，红椒，姜片，酒，盐，胡椒粉，味精

【制作步骤】

	1.烧热油放姜片和鸡块炒干水分，稍稍上色，烹上酒，加盐；
	2.放豆瓣酱，酸菜，红椒粒炒入味；
	3.转入砂锅里，加水煮开，放冬笋粒煮20分钟。最后加胡椒粉，味精调味即可。

【酸菜烧鸡做法小贴士】

萝卜完全丧失水分，那样就不用放冰箱保存，但要保持干燥，要切成丝或细条才比较快晒好。吃的时候在用水泡开，时间要长一点。往年我婆婆都要晒很多，湖南冬天常下雨，她就把萝卜放在那种火炉桌子上烘着。不过她现在年纪大了，我们都不要她再弄这些东西。

2025-06-15 11:16:01

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猪尾,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育。

2025-06-13 14:16:01

喜欢吃鱼，清蒸的做法比较多，清蒸也能最大限度的保留鱼的新鲜度。但清蒸的多了，总想改变一下，口味不变，形状上改变下吧。哈哈，做成了孔雀开屏的形状，蛮漂亮的哈。

2025-06-10 16:16:02

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黑芝麻团是我最喜欢的零食之一。甜糯可口。每次都在街上买几个当零食吃。看见家里的糯米粉和黑芝麻粉放着，天气热了，这些东西还是先消化了吧。于是动手做过芝麻团犒劳自己了。效果很不错滴说。外皮酥脆内心甜糯。一款很不错的小吃。

2025-06-06 07:16:01

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酸菜烧鸡