| 其实这个菜谱早在圣诞节前就要发了，因为这个面包是做在平安夜吃的，可是年底事情太多，加上身体又出状况，所以拖到了现在才来发菜谱 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉50g，高筋面粉200g |
| 【辅料】苹果碎适量，盐3g，牛奶137g，酵母3g，糖38g，鸡蛋38g，黄油25g，椰蓉适量，彩糖适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把需要的食材称量好备用 |
 | 2.把除了黄油的其他材料放入面包桶，面包机开和面程序 |
 | 3.一个程序完成后放入黄油再揉一个和面程序 |
 | 4.面团和成完全扩展后进行发酵 |
 | 5.发酵至2到2.5倍大 |
 | 6.苹果去皮切成碎 |
 | 7.把面团拿出，用手慢慢揉一些苹果碎进去，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 8.垫上洒少量手粉 |
 | 9.把面团擀成厚面片 |
 | 10.用圣诞树饼干模切出面片 |
 | 11.放入铺油纸的烤盘 |
 | 12.把烤盘放温暖处发酵一倍大 |
 | 13.刷上鸡蛋液撒上椰蓉 |
 | 14.烤箱180度预热5分钟中层上下火烤15分钟 |
 | 15.烤好趁热剥离油纸 |
 | 16.准备装饰用的材料 |
 | 17.装饰好即可 |
【圣诞树苹果小面包做法小贴士】
| 苹果碎不要揉太多，少量慢慢添加，以免面团变的湿粘 烤箱温度时间请根据自家情况调整 |
