水煮鱼片是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜。水煮鱼以品种丰富的鱼类资源和品质优良的调味料辣椒、花椒为物质基础，通过两次加热成熟的烹饪方法，不仅使鱼肉成熟，也使鱼肉能够更好地吸收辣椒、花椒等调料的味道，从而形成了麻、辣、香、嫩兼备的独特风味，口感清爽，食后有回甘之感。...

饺子我最喜欢的就是猪肉白菜了。总感觉是小时候得味道。大家在家里也可以试一试哦！...

水煮肉片是川菜的一种传统菜式，水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”...

酸辣水瓜，酸辣椒是自家腌的水瓜大哥送来的，水瓜水分多，觉的加点酸辣椒更爽口开胃。...

圣女果 又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独。尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;...

【食材与调料】【主料】韭菜300g，豆腐一块，鸡蛋2个 【辅料】葱3根，姜3片，辣椒粉适量，盐适量，鸡精适量 【制作步骤】 1.豆腐切碎，葱切碎，鸡蛋切碎，放盐，鸡精，炒，然后放凉 2.韭菜切碎待放 3.菜凉后放韭菜炒 4.面切段后擀面皮 5.然后包 6.等等 7.好了，【水煎饺做法小...

鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。...

北方人爱吃面，每天都离不了各种面食，父母都是南方人，来到北方40多年了，也没学会几道面食，从小就很少吃面条，馒头之类的，在那个饮食困难的年代，爸爸只学会了做馒头，还经常搞不清碱面的量，所以做出来的馍馍不是碱大了就是酸了，呵呵。。。如今爸妈却特偏好面食，老爸爱吃面条，老妈爱吃馒头加自家做的肉末酱，煎饼，当然这也得益于我擅长做面食的原因吧，经常想着法子做些各色面食解解大家的馋啦！ 这道甜水面，是模仿成都甜水面口感而做，妈妈很喜欢这种面的口感，甜味痲味为主，重口味哦！...

天气干燥，得多喝一些糖水，滋润一下。雪耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。...

今天老公买了条青鱼回来，鱼头当然炖汤喝，鱼中红烧，鱼尾巴准备做个划水.今天做的划水有些不一样，是放了酒糟的，别有一番风味哦。红烧划水是江浙地区汉族传统名菜，属于浙菜系，徽菜系。划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经几次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。...

【食材与调料】【主料】鱼一条 【辅料】姜一块，香菜适量，花椒适量，火锅底料适量 【制作步骤】 1.一 准备好食材 2.二 把鱼切片，放入适量的盐，淀粉，一个蛋清腌制半小时 3.三 锅里放适量油，下姜花椒火锅底料炒一下，加入适量的水，待水煮开放入鱼骨，煮一会再放入鱼片，大...

水饺，人人都爱，尤其是韭菜猪肉馅，我的最爱。...

今天的水蛋是用馒头机蒸的，出来的效果那也是极好滴，水灵灵滑嫩嫩的，相信有小宝宝的家庭会常常蒸水蛋给孩子吃，用馒头机也挺方便，当然有蒸蛋器更好，很多妈妈生了宝宝后忘性比较大，常常煮东西的时候完全忘记了，结果等到闻到干锅的味道才会想起来，用机器就不用担心这样的问题，一次加够水就算你忘记了，它到了时间自己也会蜂鸣提醒并自动关机，绝对方便实用。...

。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。...

煮毛豆是大家都喜欢的一道小零食，喝小酒的时候，看电视的时候，烧烤的时候来上一盘毛豆，既有营养又可以消磨时间...

我们地方的小吃，虽然不是我的不是很正宗...

冬至要吃饺子。小时候家里并没有这个习惯，上大学之后才听同学说，冬至不吃饺子会冻掉耳朵！好可怕!喜欢吃香菜，来盘香菜饺子吧！...

水煮肉片...

雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。梨是去火清肺的，但对胃有寒属性伤害，用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免。干燥的冬天来一碗冰糖梨去燥止咳效果很好的。...

最近刷屏的一款蛋糕，这种凹凸杯子蛋糕模具我买了半年多了，放在角落里忘记了，直到朋友圈刷爆了这款蛋糕才想起来我也有这个模具，立即给它开光，儿子非常期待吃带奶油的蛋糕，正好可以做给他吃...