水盆羊肉

不怎么爱吃羊肉,但是爸爸妈妈爱吃,记得在咸阳培训的时候,有次和同学在外面吃饭吃过这个水盆羊肉,觉得还不错,然后就做给爸爸妈妈尝一尝~

【食材与调料】

【主料】羊肉2000g,粉丝200g,面粉200g
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,茴香适量,桂皮适量,萝卜适量,木耳适量,蒜苗适量,香菜适量

【制作步骤】
水盆羊肉 1.将羊肉洗干净,去了血水,放入高压锅,扔几颗八角、茴香和两段桂皮,压阀,点火
水盆羊肉 2.发了一小撮粉丝,几朵木耳,萝卜切小片,葱,香菜切碎备用
水盆羊肉 3.用电饼铛做一张饼
水盆羊肉 4.饼饼的成品图
水盆羊肉 5.高压锅上气半小时后,泄气,开锅,放适当精盐调味,将羊肉切块
水盆羊肉 6.大碗盛汤,放入蒜苗、香菜、粉丝、木耳、萝卜片,一碗热乎乎、香喷喷的水盆上桌啦
水盆羊肉 7.将饼饼掰成块块放进上盆里,滴上点儿辣油,然后就可以吃了

【水盆羊肉做法小贴士】
小贴士羊肉是暖的,更适合冬天吃~

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