| 炎炎夏季一款清凉的西式甜品——水果布丁 希望能带给你点丝丝凉意！ |
【食材与调料】
| 【主料】时令水果少许 |
| 【辅料】砂糖125克，水25克，鸡蛋2枚，牛奶250克，香草粉少许 |
【制作步骤】
| 1.将制作焦糖的砂糖和水到入锅中 | 2.把锅放倒火上加热，期间不停地搅拌，直至熬成黄褐色 | 3.将焦糖倒入布丁模底部 在鸡蛋中加入砂糖 混合均匀 | 4.把牛奶放入器皿中 将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀 | 5.将蛋液过筛倒入布丁杯中 烤盘注水 烤箱预热180度，中下层，25分钟即成，冷凉放入冰箱冷藏 | 6.拿出扣在盘中，然后加入切好的水果 |
【水果布丁做法小贴士】
| 小贴士特点：口感滑嫩 奶香味浓 要领：简单易行 适合批量制作，放入冰箱冷藏，吃时取出即可。 |
