双瓜豆腐汤

夏季,大家的口味都比较清淡,不想吃太多油腻的东西,在炎热的夏天来一碗这样的素汤也会不错的选择哦。豆腐的植物蛋白可以补充人体所需,冬瓜和丝瓜都具有利湿的功效,吃起来很清爽,而且具有减肥的功效哦!

【食材与调料】
【主料】冬瓜100g,丝瓜150g,豆腐200g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
双瓜豆腐汤 1.准备几根丝瓜和一些冬瓜
双瓜豆腐汤 2.一盒内酯豆腐
双瓜豆腐汤 3.冬瓜去皮切片
双瓜豆腐汤 4.丝瓜切滚刀块
双瓜豆腐汤 5.先将丝瓜倒入锅中煸炒
双瓜豆腐汤 6.然后加入冬瓜一起煸炒
双瓜豆腐汤 7.接着加入适量水炖
双瓜豆腐汤 8.水开后,加入豆腐
双瓜豆腐汤 9.待炖至8成熟时,加入适量盐即可出锅食用

【双瓜豆腐汤做法小贴士】
冬瓜和丝瓜都比较容易出水,可炖至差不多熟时再加盐,减少出水量。

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林怡 林怡
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