丝瓜蛋汤

丝瓜上市了,很嫩,今天买了一点做成丝瓜蛋汤,大家一起来分享

【食材与调料】
【主料】丝瓜250g,鸡蛋1个
【辅料】香油适量,盐适量,味精适量

【制作步骤】
丝瓜蛋汤 1.丝瓜去皮切好洗净备用
丝瓜蛋汤 2.鸡蛋一个打散在碗里备用
丝瓜蛋汤 3.锅里放水烧开
丝瓜蛋汤 4.水开后将丝瓜倒入锅内大火烧开换文火烧2-3分钟
丝瓜蛋汤 5.加入适量的盐将打散的鸡蛋倒入锅内,搅拌均匀
丝瓜蛋汤 6.烧开后放入适量的香油和味精即可
丝瓜蛋汤 7.出锅装碗了

【丝瓜蛋汤做法小贴士】
水烧开后放丝瓜,这样丝瓜不会变黑

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刘开忠 刘开忠
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