晒干萝卜

萝卜是冬季里的蔬菜,大哥家种了好多的白萝卜送来了好多,趁有太阳的时候晒了一些干萝卜,晒干的萝卜用来炒肉,腊肉,煎蛋等都美味好吃。

【食材与调料】
【主料】白萝卜2500g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
晒干萝卜 1.白萝卜清洗,
晒干萝卜 2.切条挂晒,
晒干萝卜 3.一周后,
晒干萝卜 4.待萝卜干时,
晒干萝卜 5.取下,
晒干萝卜 6.放点盐反复揉匀去萝卜皮的苦味。
晒干萝卜 7.再清水数遍晒干水分就行。

【晒干萝卜做法小贴士】
晒干的萝卜拌进精盐放进坛子里随吃随取不会坏。

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