手工绿豆饼

绿豆事先清洗 用水浸泡2-3小时 然后去皮蒸熟。用搅拌机搅碎后加入适量白糖搅拌均匀。搓成球做馅料。将面粉,酵母粉,温牛奶35度左右混合。搓成面团,发酵1到2小时。包馅料。包好后压成小饼。放入烤箱,上火160度,下火180度烘烤,10分钟左右,表面刷蛋清,撒白芝麻。反面继续烤10分钟左右。出炉。

【食材与调料】

【主料】绿豆250g,糖30,小麦粉300
【辅料】细砂糖适量,

【制作步骤】
1.1泡绿豆
2.搅拌
3.包馅料 进烤箱

【手工绿豆饼做法小贴士】

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