| 鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以夏秋季食疗首选鸭可以清热去火的——笋干老鸭汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。 老鸭笋干汤是道很经典的家常汤，有清热去火，滋补营养，增进食欲的功效。。。。。。很适合夏秋这个时候喝哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸭子半只 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，笋干适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋干提前泡发一夜洗干净，姜切片，葱切断儿，鸭子斩块。 |
 | 2.锅中把水煮开后放入鸭肉焯水。 |
 | 3.把鸭肉冲洗干净。 |
 | 4.砂锅中放适量水，把洗干净的鸭块、葱断、姜片和料酒放锅内，大火煮开后转小火煲两小时，关火前放适量盐调味即可。 |
 | 5.成品。 |
【笋干老鸭汤做法小贴士】
| 小贴士可以放点胡椒粉味道也不错的哦。 |
