【食材与调料】
【主料】米粉10g |
【制作步骤】
| 1.鱼豆腐丸子切片 香肠切片，锅中热少许油，放入炒到膨胀 装盘备用 | 2.鸡蛋打散，锅中热少许油，放入鸡蛋翻炒成型加入剁椒鱼头酱，稍微翻炒，加入开水 | 3.关火，把汤倒入砂锅，开火放入提前泡发的粉丝，加入肉丸 | 4.煮到水重新沸腾腾，放入花菜，在煮5分钟 | 5.五分钟后放入盐，白醋，鱼豆腐丸子，香肠摆盘，在煮两分钟关火，撒上小芹菜即可 |
【砂锅酸辣粉丝汤做法小贴士】
【主料】米粉10g |
| 1.鱼豆腐丸子切片 香肠切片，锅中热少许油，放入炒到膨胀 装盘备用 | 2.鸡蛋打散，锅中热少许油，放入鸡蛋翻炒成型加入剁椒鱼头酱，稍微翻炒，加入开水 | 3.关火，把汤倒入砂锅，开火放入提前泡发的粉丝，加入肉丸 | 4.煮到水重新沸腾腾，放入花菜，在煮5分钟 | 5.五分钟后放入盐，白醋，鱼豆腐丸子，香肠摆盘，在煮两分钟关火，撒上小芹菜即可 |
