| 自己做了内酯豆腐来个凉拌豆腐吃，松花皮蛋豆腐酸辣爽口夏天吃很不错 |
【食材与调料】
【主料】无铅松花蛋2颗 |
| 【辅料】姜末适量，红辣椒0.5个，盐1勺，生抽适量，陈醋适量，辣椒油少许，菜籽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制内酯豆腐切块，模样儿有点丑不过干净卫生吃的放心。 |
 | 2.皮蛋两个开水煮2,3分钟捞出过凉 |
 | 3.皮蛋切成 |
 | 4.切好的皮蛋摆在豆腐周围 |
 | 5.剁点姜末和辣椒碎 ，我用了半个红辣椒 |
 | 6.冷锅冷油放进姜末小火炸出香味 |
 | 7.放进红辣椒碎 |
 | 8.红辣椒小火炸出红油 |
 | 9.放点香葱碎和盐搅匀待用 |
 | 10.豆腐上浇入生抽 |
 | 11.适量成醋 |
 | 12.浇上做好的调料汁，最后淋入辣椒油 |
 | 13.松花豆腐做好了 |
【松花豆腐做法小贴士】
| 小贴士皮蛋有股石灰味，要用开水煮2,3分钟冲凉待用，而且煮过的皮蛋切的过程中也不易碎。豆腐直接在盘子里切好就行 |
