| 给宝宝炸薯片炸多了，就地取材，就做了这道东北特有的汤---素烩汤。简简单单，却是非常的可口。如果有虾仁的话，会更加的鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】油炸土豆片200g，鸡蛋1个，香菜20g |
| 【辅料】淀粉适量，蚝油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。 |
 | 2.坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。 |
 | 3.水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。 |
 | 4.等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。 |
 | 5.放入土豆片后，再次开锅后，加盐，蚝油，味精出锅，装碗，撒入适量的香菜茉开吃。 |
【素烩汤做法小贴士】
| 水开后勾芡 鸡蛋要一点点的倒入汤中，要不然会成坨的。 |
