| 意面算是咱们最能接受的洋餐。也是一个人用来果腹的最好选择。不过西餐中的意面酱汁，做起来还是有些费事，今天我用中式酱料来炒意面，味道一样鲜美出奇。洋餐中吃，完美结合，而且方便省事，有菜又有主食，一碗搞定一餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】意面150g，鲜香菇6朵，烤肠1根，胡萝卜50g，香菜10g，青椒1个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，糖2g，生抽10ml，叉烧酱15g，胡椒粉1·5g，香油适量，葱姜适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.鲜香菇洗净切条，胡萝卜切片，青椒切块，香菜切碎。 |
 | 3.锅中水烧开加少许盐放入意面煮熟。 |
 | 4.煮好的意面过凉备用。 |
 | 5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。 |
 | 6.倒入香菇，烤肠，胡萝卜翻炒均匀。 |
 | 7.加入李锦记叉烧酱，糖。 |
 | 8.在加入生抽，胡椒粉翻炒均匀。 |
 | 9.加入少许的盐。 |
 | 10.倒入意面翻炒均匀。 |
 | 11.把青椒块倒入翻炒。 |
 | 12.淋入适量的香油翻炒。 |
 | 13.最后撒上香菜炒匀关火。 |
【什锦炒意面做法小贴士】
| 煮意面那可加点盐，这样意面比较容易变软。 |
