什锦面筋,什锦面筋的做法 - 阳康菜谱网什锦面筋做法大全

前几天，我煮了一些红枣黑木耳来吃吃、补补。黑木耳有些多了，就留了一些出来，再买来了两根茭白和面筋，再泡发一些黄花菜和香菇搭配在一起，做了一道简单可口的家常菜，什锦面筋来吃吃。

【食材与调料】

【主料】茭白180g，面筋170g

【辅料】桂皮适量，大料适量，油适量，老抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，黄花菜适量，香菇适量，黑木耳适量

【制作步骤】

	1.材料：茭白、面筋、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、桂皮、大料
	2.将面筋撕成块用开水泡一下，待用。
	3.将茭白剥壳清洗一下。
	4.放在案板上切成片，待用。
	5.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。
	6.随后，合入黑木耳、黄花菜和香菇，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。
	7.接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
	8.翻动一下。
	9.然后，加适量的老抽。
	10.加入一勺白糖。
	11.加适量的盐。
	12.加适量的鸡精。
	13.调味煮开。
	14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
	15.出锅，装盘。