| 从frittata演变而来的懒人健康食品frittata明明很好吃但是湿湿的无法拿起来当点心吃。还要切一片一片的很麻烦所以!加个面包片在下面，用麦芬模子！就变成了蛋挞一样的frittata!过程简单随意的不得了。基本就是(鸡蛋液+芝士+奶粉+黑胡椒+盐)的混合液里，加上冰箱里剩的蔬菜，类似花菜洋葱胡萝卜土豆番薯青豆玉米粒什么的，喜欢的话再加点培根和虾仁(本姑娘在减肥就不放那些啦！)。把面包片铺在模子里。倒上这个蔬菜蛋液混合体。差不多蛋液正好满到蔬菜表面，要是还没满到再打个蛋一点点浇上去就好。最后在上面铺上芝士片！烤起来！差不多160度烤个15分钟就妥妥的了！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，全麦面包片6片，芝士适量，奶粉适量 |
| 【辅料】黑胡椒碎适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.随意的材料。重点是面包鸡蛋芝士 |
 | 2.鸡蛋加黑胡椒和盐巴打散 蔬菜全部切粒切碎 混合起来！ |
 | 3.面包铺的时候这么切，就好铺多了，再用手按扁，so easy！ |
 | 4.模子喷点儿油 |
 | 5.塞好是这个样子哒！ |
 | 6.160-180度烤个15分钟。里面鸡蛋就凝固了，差不多蔬菜也熟了！ |
 | 7.烤好啦！我的面包有点儿干，所以不小心烤焦了点儿。嘿嘿 |
 | 8.行啦！妥妥的吃起来吧！ |
【什锦蔬菜咸蛋挞做法小贴士】
| 小贴士无 |
