什锦玉米炒肉,什锦玉米炒肉的做法 - 阳康菜谱网什锦玉米炒肉做法大全

小时候挑食，每次只有妈妈做这道菜谱的时候我和弟弟才会放大肚子去抢。五彩缤纷又超好吃的一道什锦玉米炒肉，不需要你有多高超的厨艺，只要你有一颗耐心就够了。

【食材与调料】

【主料】瘦肉200，玉米1根，胡萝卜1根，黄瓜半根

【辅料】油少许，盐少许，鸡精少许，芝麻油少许，料酒少许，生抽少许

【制作步骤】

	1.瘦肉、胡萝卜、黄瓜、玉米，一般情况下一根玉米就足够了。
	2.玉米剥粒，也可以直接在超市买玉米粒。黄瓜心水份太多了，可以去心切丁。胡萝卜洗净去皮切丁。瘦肉洗净切丁，放入少许食盐、鸡精、生抽、料酒腌制。
	3.玉米粒放入锅入，放入清水，刚好淹过玉米即可，大火煮至水干。
	4.煮好的玉米装盘备用。
	5.油锅烧热，放入腌制好的瘦肉煸炒出香味。
	6.放入胡萝卜丁，炒至微软。
	7.倒入煮好的玉米粒，充分炒散。
	8.黄瓜易熟，最后放入。
	9.炒散后放入少许食盐、鸡精、芝麻油调味。
	10.炒均后装盘出锅，一道五彩缤纷的什锦玉米炒肉就做好了。什锦玉米炒肉的辅食材可任意反搭配：火腿肠、莴笋、杏鲍菇……可根据自己的喜好来搭配。