夏天到了,大家胃口都不好了吧,爽口开胃小菜来拉 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜半个,胡萝卜一根,黄瓜半根,莲藕一根 |
【辅料】辣椒粉适量,盐适量,糖少量,老抽少量,耗油少量,胡椒粉少量,鸡精少量,白醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将萝卜,胡萝卜,黄瓜擦成丝 |
![]() | 2.莲藕擦成丝后放开水中煮一会捞起 |
![]() | 3.将萝卜丝黄瓜丝莲藕丝倒入一起,放盐腌10分钟 |
![]() | 4.混匀,腌好后加入适量白糖,胡椒粉,老抽,耗油,鸡精等 |
![]() | 5.最后加入辣椒粉,混匀,再腌制5分钟 |
![]() | 6.腌好后的装盘上桌 |
![]() | 7.看着很有食欲吧 |
【爽口三丝做法小贴士】
小贴士老抽不能放太多,不然颜色不好看 |