| 好吃看的见。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g，中筋面粉50g，鸡蛋50g，清水50g，细砂糖15g，细盐1/4小匙，酵母（1/2+1/4）小匙，黄油15g |
| 【辅料】全蛋液少许，白芝麻适量，熟地瓜一根，火腿60g，水煮蛋1个，胡萝卜适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油以外的主料都加入到面包桶内，和面20分钟 |
 | 2.再加放黄油，和面15分钟，室温24度，室温发酵，大约55分钟 |
 | 3.分成4分，滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟 |
 | 4.擀成椭圆形 |
 | 5.从上向下卷， |
 | 6.卷成橄榄形， |
 | 7.刷上全收液，进行二发 |
 | 8.撒上白芝麻 |
 | 9.烤箱180度，上下火，中层，18分钟 |
 | 10.火腿切丁 |
 | 11.胡萝卜焯水备用 |
 | 12.地瓜成泥 |
 | 13.放在一起加入沙拉酱拌匀 |
 | 14.面包从中间切开，不要切断，加入馅料，就可以吃啦。 |
【沙拉包做法小贴士】
| 小贴士地瓜泥可用土豆泥互换。 白芝麻应该在刷完全蛋液后放。 |
