| 双辣炒鸡，是开胃下饭菜，好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选，鸡肉含有丰富的维生素，人体易吸收，增强体力，强壮身体，也是美容补品。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡100克 |
| 【辅料】油5ml，盐6克，酱油5ml，料酒3ml，生姜5克，鸡粉1克，香葱20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材； |
 | 2.土鸡洗净斩大块，红辣椒青辣椒分别洗净切好； |
 | 3.热锅，放少许油，把鸡块、生姜放入，大火翻炒； |
 | 4.鸡肉颜色变浅，炒出油来的时候，放酱油翻翻炒熟起锅； |
 | 5.热锅，倒油，放入红辣椒、青辣椒爆炒八成熟； |
 | 6.把炒好的鸡肉加入，然后放鸡粉、料酒焖； |
 | 7.放盐、香葱翻炒收汁即可； |
 | 8.美味出锅 |
【双辣炒鸡做法小贴士】
| 小贴士1.炒鸡的时候要大火，加酱油之后改为中火； 2.辣椒根据自己能吃的辣度放； |
