手拉面片汤,手拉面片汤的做法 - 阳康菜谱网手拉面片汤做法大全

这几天小区正在修煤气管道，只好用电饭锅做饭了，今天早上就用电饭锅做的面片汤，面片不是擀的，是用手揪成的薄片，这样汤不会浑哦。

【食材与调料】

【主料】面粉200g，火腿25g，白菜50g，番茄50g

【辅料】酱油适量，盐适量，味精适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.面粉加入适量清水和成面团。醒发二十分钟。
	2.火腿切成小片。
	3.番茄切小块。
	4.白菜切成寸断。
	5.醒发好的面片放入适量清水，浸泡。
	6.电饭锅加水，放入番茄、火腿、葱花，煮开。
	7.用手将面片拉成小薄片，一片一片地下入锅中。
	8.下完后放入白菜。
	9.煮五分钟，就可以吃啦。

【手拉面片汤做法小贴士】

1：面片要尽量拉的薄一些，才好吃。
2：揪面片要手快些，否则后面的还没下完，前面的就已经成糊糊了哈。

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雪菜肉末味的土豆粉

上大学的时候，特别喜欢吃学校附近的土豆粉。8块钱一碗的土豆粉，对我而言是一个礼拜一次的奢侈加餐。偶尔会找很多借口的给自己额外在加一顿。现在想想那时候真是亏待了自己。并不是爸妈舍不得给钱给我，而是我舍不得花，为了弥补那时候对自己的亏欠，我决定自己做土豆粉，我这次做的是雪菜肉末味的，我最爱的味道。雪菜肉末的分量绝对是十足的。