| 一道快手的下饭菜 |
【食材与调料】
| 【主料】 青瓜 1根 鸡蛋 2个 【辅料】 油2克李锦记酸辣酱1勺酱油1勺蒜头适量 |
【制作步骤】
| 1 青瓜洗干净，斜斜的切成片 |  |
| 2 鸡蛋打入碗里，加入盐和油充分打散 |  |
| 3 小火，倒入不粘锅里，快速摊平 |  |
| 4 煎至7成熟的时候用铲子切散，捞起备用 |  |
| 5 中火，热锅冷油，下蒜头，爆香 |  |
| 6 下青瓜片，快手翻炒均匀 |  |
| 7 下酱油翻炒均匀 |  |
| 8 下酸辣酱 |  |
| 9 炒半分钟即可转盘食用了 |  |
【酸辣青瓜炒蛋做法小贴士】
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