| 酸辣土豆丝，酸酸辣辣脆脆爽爽好吃好做，味道一级棒。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】干辣椒5颗，油适量，盐1勺，醋1勺，葱1颗 |
【制作步骤】
 | 1.土豆擦丝（擦出来的丝比较长）用冷水浸泡二十分钟去除淀粉，沥干水分备用 |
 | 2.热锅冷油，油热加入葱花，辣椒，花椒炒香，加入土豆丝翻炒 |
 | 3.沿锅边淋入三勺水快速翻炒 |
 | 4.土豆丝八成熟的时候淋入白醋和盐快速翻炒片刻 |
 | 5.美味的酸辣土豆丝，清清爽爽味道好极了。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝用冷水浸泡二十分钟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸辣土豆丝做法小贴士】
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