| 许久没出去喝胡辣汤了，带孩子真心没空出去，特别是在这种阴雨的冬天，在家做个酸辣汤吧，喝起来照样很过瘾呢。 |
【食材与调料】
【主料】水发木耳一小把，西红柿半个，金针菇一小把，虾米一小把，淀粉少量，鸡汤两碗，豆皮一根 |
| 【辅料】油少量，盐适量，醋适量，白胡椒粉适量，葱一棵，蒜苗一棵，香油数滴 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳用水泡发，三四个小时即可。 |
 | 2.豆皮用水泡软。 |
 | 3.金针菇洗净用手撕开，黑木耳撕小朵，番茄切薄片，豆皮撕小条。 |
 | 4.虾米用水冲洗干净。 |
 | 5.炒锅烧热放少量油，入葱段爆香。 |
 | 6.加入蔬菜翻炒。 |
 | 7.加调味料。 |
 | 8.放盐炒匀。 |
 | 9.加入适量鸡汤煮开。 |
 | 10.开锅后加入虾米，煮两分钟。 |
 | 11.倒入水淀粉搅拌。 |
 | 12.加白胡椒粉。 |
 | 13.放入蒜苗段煮开关火。 |
 | 14.加醋，香油搅拌即成。 |
 | 15.喝一碗，浑身舒服，汤在冬天的魅力。 |
【酸辣汤做法小贴士】
| 小贴士材料选自家有的就行，自己发挥啦 取白胡椒的辣，也可以加剁椒 |
