| 冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，蒜米50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，辣椒适量，蚝油适量，调味鲜适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜冬瓜， |
 | 2.去皮清洗， |
 | 3.切片。 |
 | 4.装盘，撒精盐。 |
 | 5.放进锅里蒸熟， |
 | 6.蒸好的冬瓜倒出汁。 |
 | 7.蒜米，剁椒。 |
 | 8.放盐， |
 | 9.陈醋 |
 | 10.蚝油 |
 | 11.香油， |
 | 12.再调入调味鲜拌匀。 |
 | 13.浇在蒸好的科瓜上即成。 |
【蒜米冬瓜做法小贴士】
| 蒜米冬瓜 |
