蒜苗芹菜炒鱿鱼

新鲜鱿鱼须,怎么做都好吃,不管是铁板烧,爆炒还是用来做海鲜汤都是不错的选择。我们家里平常习惯用来炒韭菜或是葱爆,孩子们都特别爱吃。春天吃韭菜好处多多,前些天吃了韭菜炒猪红和韭菜炒鸡蛋,所以今天这鱿鱼就不用来炒韭菜了,买来了新鲜的芹菜和蒜苗,相信用这些来炒鱿鱼须应该也很好吃。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼须350g
【辅料】油适量,盐适量,芹菜两棵,蒜苗两棵,鸡粉适量,生粉适量

【制作步骤】
蒜苗芹菜炒鱿鱼 1.准备材料
蒜苗芹菜炒鱿鱼 2.鱿鱼须切小段,焯水。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 3.焯水后捞出来,沥干水份备用。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 4.热锅下油,爆香蒜苗。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 5.下鱿鱼须。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 6.翻炒,放点盐,和生抽。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 7.再放入芹菜段翻炒。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 8.最后倒点用生粉和生抽兑成的芡汁收锅。
蒜苗芹菜炒鱿鱼 9.上碟。

【蒜苗芹菜炒鱿鱼做法小贴士】
小贴士1.鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真搓洗干净。
2.鱿鱼须焯水的时候不用太长时间,过一下水就可以了。

本文来自热心网友【司马翩翩】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
司马翩翩 司马翩翩
加入收藏 (0)
上一篇 05-27
下一篇 05-27

相关推荐

  • 芥菜豆腐汤

    芥菜是院子里已经为数不多那几棵了,其实开始是打算煮豆腐、鱼汤,后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。 豆腐和鱼最佳搭配,煮出来的汤会非常好喝,搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。

    2025-06-07 01:16:01
    153
  • 鱼腥草猪展汤

    这两天特别的上火,牙根都疼了,早上起来碰一碰都痛。于是跑了两个市场才买了1斤鱼腥草,用来去去火,现在的鱼腥草快没了,真是不好找。

    2025-05-29 08:16:01
    193
  • 美极虾毛仔

    很小很小的虾在粤语中就叫虾毛,虾毛仔通常是指很小而已长不大的河虾(山坑虾)。虾毛仔小小一只,可以不用去壳,洗干净沥干水分后直接烹调,连壳一起吃,特补钙。小时候,我妈时不时的就会买虾毛仔,或爆炒,或煎蛋,或做成虾饼,春季的时节和着春韭炒着吃,特鲜美,各种做法,各种滋味留在心头一直念念不忘。对上一次吃虾毛仔,几年前,我姐做给我吃的油炸虾饼,刚出锅的虾饼酥脆,咬上一口,脆香、鲜甜,实在美味。【美极虾毛仔】材料简单,虾毛仔、美极酱油、料酒、蒜蓉和姜蓉。做法也超简单,虾毛仔清洗干净沥干水分,起锅爆香姜蒜,下虾毛仔爆

    2025-05-25 00:16:01
    118
  • 鸡蛋炒河粉

    河粉,又称沙河粉,1860年左右源自广东省广州市沙河,因而得名。河粉比较薄和滑,更有光泽。是中国广东、广西、福建、台湾和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。前一阵子去厦门游玩,在街头摊位小吃店最常见的就是炒河粉,炒河粉在早晚都是厦门人喜爱的小吃。最家常的莫过于鸡蛋炒河粉。回来之后也自己做了几次炒河粉,鸡蛋炒河粉简单快捷,尤其是一个人的时候,满满一大盘子就可以吃得相当的满足。

    2025-05-23 00:16:01
    177

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信