番薯甜汤

看到很多亲们都是用的白糖。我体质比较寒。把白糖替换成了红糖,体寒的人喝很好的。里面我加了一大块姜,都说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,希望我们常常吃姜,这样就不用医生开药方了!O(∩_∩)O

【食材与调料】

【主料】番薯1个
【辅料】油适量,红糖适量

【制作步骤】
番薯甜汤 1.番薯洗净切块,姜直接拍扁。
番薯甜汤 2.坐锅烧热下油爆香姜块出香味。
番薯甜汤 3.放番薯下去中小火翻炒均匀。
番薯甜汤 4.稍微闻到姜和番薯的味道之后就加一碗水。
番薯甜汤 5.大火烧开转小火煮15分钟。
番薯甜汤 6.番薯软化后加一大勺红糖。
番薯甜汤 7.即可食用了。

【番薯甜汤做法小贴士】
小贴士这个非常适合体寒的人喝,如果是比较燥热的体质就把红糖改白糖。味道稍微有点不同。煮番薯的时候大火煮开要改小火。不然水很容易烧干,番薯也很容易煮烂不成形状。

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周蕾 周蕾
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