| 九九重阳之际，参加的一个比赛，献给年迈的父母，唯愿健康长寿。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，牛奶200g，酵母3g，白糖60g |
| 【辅料】抹茶粉适量，红曲粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料放进面包机揉成面团，揉至三光即可。没有面包机的，可以先将酵母放进温牛奶中（不要超过40度，否则酵母会被烫死，夏天用常温牛奶即可）拌一拌，静置10分钟左右，再将牛奶缓缓倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再揉成团。盖上保鲜膜，静置醒发20分钟左右，取出。 . |
 | 2.充分揉匀、排气，分成小剂子，再盖上保鲜膜醒发5分钟。然后，取一个小面剂子，先整成普通圆馒头的形状，再慢慢揪出桃尖，用刮板刻一道深痕，整成桃子状。 . |
 | 3. 用干的毛刷沾点红曲粉，抹在桃子上，桃尖部分多放一点。 |
 | 4.取一小块面团与抹茶粉混合，然后整成叶子的形状，用刮板刻出叶脉。 . |
 | 5. 两片叶子刷一点清水，再放上桃子，组合好。 |
 | 6.组合完毕。盖上锅盖醒发20分钟左右。冷水开蒸，上汽后转中小火蒸15分钟左右，再焖5分钟开锅。 |
 | 7.完成了，开吃吧。 |
【水蜜桃馒头做法小贴士】
| 小贴士1、相比较普通馒头一发到2倍大小的做不，这种做法更节省时间。 2、桃子在蒸之前，最好再用刮板刻一下，否则蒸出来的就不成桃形了。 |
