| 黄瓜有减肥,美容作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜是非常好的食疗蔬菜呢黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】盐8g，麻油15g，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜二根洗净,用盐水泡10分钟 |
 | 2.切成小片 |
 | 3.加入盐腌10分钟 |
 | 4.蒜一头剁碎 |
 | 5.容器内加入蒜和挤净水分的黄瓜片搅拌好,加入麻油 |
 | 6.全部混合即可 |
【蒜泥黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1,黄瓜最好不用去皮,用淡盐水泡一下即可 2,腌制时间不用太长,长了就不脆了 3,放点麻油和蒜泥有增香的作用. |
