| 现在自制酸奶很流行，方法很简单，有的用乳酸菌，有的用酸奶，我直接用一个酸奶，一袋牛奶，正好做两杯，下边看看过程吧。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml |
| 【辅料】酸奶适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶用锅煮开 |
 | 2.加入适量的砂糖 |
 | 3.牛奶稍微晾一会儿，用手感觉一下器皿上方还有一丝热气，就是说牛奶不烫温的，这时候加入酸奶引子，搅拌均匀。 |
 | 4.倒入干净的瓶中，密封后放在冰箱冷藏一晚上。 |
 | 5.第二天就可以食用了。 |
【酸奶做法小贴士】
| 小贴士加入砂糖的牛奶温热，才可以放入酸奶引子，要不乳酸菌会被烫坏，瓶子一定无水无油，放入冰箱冷藏一晚上，看到瓶中的酸奶粘稠了在打开，否则再放置几小时。 |
